Naast onze wekelijkse lunches is er ook onze nieuwe menu:
Aperitief van het huis(*) met amuse van de chef
~
Vitello tonnato
of
Gerookte zalm op klassieke wijze
~
Kabeljauwhaasje met jonge prei en pastinaak in een Chardonnaysausje
of
Lamskroontje met een graanmosterdsaus en gratinaardappel
~
Coupe harlekijn
pistache-vanille-caramel-nootjes
Prijs:
Menu: €58
(*)Menu met aperitief van het huis: €64
Menu met aangepaste wijnen: +€18
(Aangepaste wijnen worden geserveerd vanaf het voorgerecht)
Hapjes van de chef vergezeld van bubbels*
~
Carpaccio mi-cuit van tonijn / sesam-sojasaus / wasabimayonaise / gebrande pistache
of
Carpaccio mi-cuit van everzwijn / jeneverbesmayonaise / gemarineerde bietjes / chips van pastinaak
~
Fazant “Fine Champagne” / witloof / structuren van knolselder / dragonolie / aardappelchurrros
of
Vis van de chef, familie van de zeebaars / aardappelmousseline / knolselder / tuinkruiden
~
Mouse van mokka met crumble van speculoos
Optioneel: Geselecteerde kazen van raffinaderij Goossens / vijg / walnoten / brioche (supplement 6 euro)
Prijs:
Menu: €59
(*) Menu met bubbels: €65
Menu met aangepaste wijnen: +€16
(Aangepaste wijnen worden geserveerd vanaf het voorgerecht)
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |